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Commentaire de La fille du croquant

sur Le BIO peut-il nourrir un monde « développé » ?


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La fille du croquant La fille du croquant 14 septembre 2012 15:32

J’ai 4 maraichers bio dans mon entourage. Pas des primeurs avec boutique, hein ! Cultivateurs, donc & vente directe.

Voici les tarifs de l’un d’entre eux, je persiste les 3 autres font les patates à 1 euro le kg.

Légumes :

  • persil 0.8€ le bouquet 
  • basilics : grand vert, cannelle ou citron 0,8€ le bouquet 
  • céleri branche 1€le bouquet
  •  blettes à côtes 1,50€ le bouquet
  • artichauts 3,50€ le kg
  • chou brocoli 2,80€ le kg
  • chou-fleur2,50€ le kg
  • chou vert pointu 1,80€ le kg
  • chou chinois « pe-tsai » 2,80€ le kg
  • chou de Bruxelles 5,50€ le kg

  • courgettes 2,00€ le kg
  • pâtissons 2,50€ le kg
  • tomates anciennes 2,50€ le kg ; 
  • tomates à conserves 1,50€ le kg
  • aubergines 3€ le kg
  • poivrons 3€ le kg
  • haricots mangetout à écosser 3,50€ le kg

  • oignons 2,50€le kg
  • échalotes 6,00€ le kg

  • betterave 2,20€ le kg
  • fenouil 3,20€ le kg
  • chou-raves 2,80€ le kg
  • panais 2,50€ le kg
  • carottes 2,20€ la botte

  • pommes de terre 1,20€ le kg
   variétés :   margot (blanche chair ferme) 
            rubis (rouge, polyvalente)
            bintje (polyvalente)


oeufs :

2€ les 6


Confiture de framboises : 

(fruits de notre jardin, sucre de canne non raffiné bio) pots de 220g

  • framboises entières : 3,50€
  • « moulinée »      : 3,80€
  •  en coulis       : 3,70€

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