Commentaire de Crevette
sur L'agriculture peut-elle être « écologiquement intensive et responsable » ?
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Foufouille, je sais bien pour le stockage.
Les patates sont un excellent exemple. Mais si on en cultive, on a forcément la place pour les stocker à l’abri, à moins de tout vendre immédiatement. Donc le problème est ailleurs.
Je voulais dire que pour garder des plants de pomme de terres sains et non dégénérés d’une année sur l’autre, cela exige de faire la sélection de la semence soigneusement.
Cela exige une méthode et du temps.
Il faut passer d’abord dans le champ marquer les plus beaux plants et les plus résistants.
Cela fait, il faut passer récolter cette sélection manuellement plant par plant pour tri et stockage à part.
Seulement ensuite, on passe avec une arracheuse.
Pendant la période de conservation et de vente, on fait manuellement le tri de tous les sacs au fur et à mesure, pour garder comme semence des patates calibrées, de forme homogène et sans trace de maladie ou difformité. On les mets aussi à part.
Tout le reste est vendu, sauf ce qui est pourri ou vraiment pas joli.
On se retrouve avec une sélection plein champ qui donnera les plus beaux plants, et une sélection par tri manuel qui sera moins belle que la 1ère, mais bien plus belle que si on faisait le tri à la calibreuse.
Mis à part les hybrides, voilà pourquoi beaucoup rachètent tous les ans au moins une partie de semences.
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