Bien sûr Olivier,
pas de problème : Tu as bien vu la date du texte, 1782
Cette phrase, citée sans nommer la princesse, par Jean-Jacques Rousseau dans ses Confessions publiées en 1782 est souvent attribuée à tort à la reine Marie-Antoinette.
« Environné de petites choses volables que je ne regardais même pas,
je m’avisai de convoiter un certain petit vin blanc d’Arbois... et
l’occasion fit que je m’en accommodai de temps en temps de quelques
bouteilles pour boire à mon aise en mon petit particulier.
Malheureusement je n’ai jamais pu boire sans manger. Comment faire pour
avoir du pain ? Il m’était impossible d’en mettre en réserve. En faire
acheter par les laquais, c’était me déceler, et presque insulter le
maître de la maison. En acheter moi-même, je n’osai jamais. Un beau
monsieur l’épée au côté aller chez un boulanger acheter un morceau de
pain, cela se pouvait-il ? Enfin je me rappelai le pis-aller d’une
grande princesse à qui l’on disait que les paysans n’avaient pas de
pain, et qui répondit : Qu’ils mangent de la brioche. J’achetai de la
brioche. Encore que de façons pour en venir là ! Sorti seul à ce dessein,
je parcourais quelquefois toute la ville, et passais devant trente
pâtissiers avant d’entrer chez aucune. »
— Jean-Jacques Rousseau, Les Confessions1.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Qu%27ils_mangent_de_la_brioche_ !
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