Ah, le retour des tarés viandophobes... Ce doit VRAIMENT être la saison pour les vois aussi souvent ici.

C’est probablement la qualité de son régime végétarien qui fit de Christian Mortensen (16 août 1882 - 25 avril 1998), Américano-danois, un super centenaire et le doyen de l’humanité de 1994 à 1998, mort à l’âge de 115 ans et 252 jours.

Si l’hygiène de vie est importante, la génétique joue aussi un rôle. Jeanne Calment mangeait de la viande et cela ne l’a pas empêchée d’aller jusqu’à ses 123 ans ou presque.

L’addiction à une nutrition carnée expose avant tout au risque de l’hypercholestérolémie, trouble métabolique redouté puisqu’il favorise l’athérosclérose, donc les troubles cardiovasculaires et leur redoutable cortège de maladies coronariennes 

Ce n’est pas la consommation de viande qui provoque les problèmes, c’est le déséquilibre nutritionnel. Je mange de la viande tous les jours et mon cholestérol est bas. Ma mère bouffe de la salade et de la charcuterie et elle doit prendre un traitement !

On vit peut-être plus longtemps, mais à quel prix ! 

On vit plus longtemps, mais le prix n’a pas changé : le cancer est une maladie du vieillissement qui est connue depuis l’antiquité. 

Le cancer du gros intestin, nommé colorectal parce qu’il touche le côlon et le rectum, est celui qu’a toutes les chances de gagner le mangeur de viande.

En réalité, 85 % des cas de ce cancer touchent les personnes de plus de 85 ans. L’âge est le facteur prépondérant, ainsi que l’hérédité. Si les migrants semblent plus touchés, c’est surtout parce que dans leurs pays d’origine le dépistage est faible ou inexistant.

Toutes les études disponibles permettent de conclure que la principale cause de l’ostéoporose est aujourd’hui une alimentation trop riche en protéines (viande, œufs et produits laitiers).

Ce qui est absolument faux ! Cette maladie est avant tout causée par l’âge, un mauvais équilibre nutritionnel ( trop de tabac, de café et de sel, pas assez de calcium ) et aussi par une masse graisseuse insuffisante !

L’asthme est également associé à une consommation élevée de viande qui en augmenterait le risque d’environ 20%.

Encore une fois, c’est n’importe quoi. L’ asthme est une maladie respiratoire, dont les facteurs uniques sont la pollution et le tabagisme !

Contrairement à l’idée répandue, ce n’est pas un excès de sucres qui peut provoquer le diabète, mais un excès de gras. 

Ce qui, encore une fois, est faux. Le diabète est causé par une insuffisance du pancréas.

L’alimentation carnée, tout particulièrement la viande rouge, est aussi très impliquée dans la Maladie d’Alzheimer. La hausse du nombre de cas développant la Maladie d’Alzheimer correspond à une hausse identique de la consommation de viande dans le monde.

Aucune étude n’a permis d’incriminer la viande dans les causes possibles de la maladie. Si les mécanismes en restent inconnus, les médecins suspectent plus l’intoxication aux métaux lourds. En ce qui concerne une plus faible prévalence de la maladie dans les pays plus « végétariens », les études pointent aussi du doigt le fait que la prévention et les recherches épidémiologiques y sont aussi moins présentes, de nombreux cas pouvant donc rester ignorés.

Sur le long terme, ce métal pourrait s’accumuler et engendrer en fin de vie la Maladie d’Alzheimer.

L’excès de fer est plus suspecté en cas de maladie de Parkison, non d’ Alzheimer.

L’homme est un mammifère herbivore... qui a toujours mangé de la viande et qui ferait mieux de ne plus en manger !

Ce qui est absolument faux. Notre estomac n’est pas conçu pour digérer la cellulose des plantes, nous ne sommes PAS herbivore par nature, mais omnivores. Nos sucs peuvent séparer les nutriments des fibres végétales qui aident au transit intestinal. Mais nos aliments les plus utiles sont les fruits et la viande, ainsi que ses dérivés ( oeufs, lait ).

« Vous mettez un bébé dans son lit avec une pomme et un lapin. S’il mange le lapin et joue avec la pomme, je vous achète une nouvelle voiture », argumentait Harvey Diamond, auteur d’un célèbre régime d’hygiène alimentaire

Un bébé jouera avec les deux et testera les deux à manger. S’il privilégie la pomme, c’est parce qu’ils sait instinctivement qu’il n’est pas encore prêt à manger de la viande, faute de dents et de sucs adéquats.

Pour la voiture, je prendrai une SAAB. J’ai toujours trouvé ces suédoises magnifiques...