Commentaire de Oliver HACHE sur « J'ai la honte » !

Commentaire de Oliver HACHE

sur « J'ai la honte » !

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Oliver HACHE 15 décembre 2013 13:15

Pour une fois, je serais tenté de vous soutenir. Si, si... Vous avez bien lu.. ! Vous imaginez cependant que je ne peux m’empêcher d’apporter un bémol.

Il n’existe pas de réglementation relative à la gestion des produits périmés, seulement des recommandations émises et contrôlées régulièrement par la Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de Protection des Populations. Comme les recommandations de la CNAM, celles des services de le répression des fraudes ont force de lois puisqu’il n’existe aucun autre texte de référence.

Les produits périmés doivent être retirés de la vente, placés dans des containers à l’écart des denrées consommables, idéalement dans un local fermé, et dénaturés par un procédé adéquat (généralement à l’aide d’eau de javel).

Le moment critique est celui où les containers sont placés à l’extérieur dans l’attente d’être vidés par les services de nettoyage. Le supermarché est responsable de ses déchets jusqu’à l’enlèvement. Il pourrait choisir de placer un vigile pour interdire l’accès aux containers. Ou placer sur ces containers une inscription sensée tenir les « curieux » à l’écart...

Vous pourrez vous procurer vraisemblablement sans souci la liste des points contrôlés par les agents de la DDCSPP pour vérifier mes dires. Le cas échéant, c’est moi qui vous la transmettrai.

Alors oui, l’image est choquante. Mais vous, qui êtes très attaché à l’application des lois de la République, ne pourrez que comprendre la position des supermarchés face à une réglementation restrictive. La situation doit évoluer car il n’est pas normal,qu’au 21ème siècle en France, des personnes soient obligées de chercher leur nourriture dans des poubelles. Le coupable n’est cependant pas celui qui applique la réglementation, mais celui qui la conçoit.

Cordialement,

Oliver Hache

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