Votre argumentation en faveur de construction de serres, en étant intéressant ne tient cependant pas compte d’une donnée : non, la menace de manque alimentaire pour une population de plus de 9 Mds d’habitants n’existe pas si l’on reconstruit les réseaux de paysans petits producteurs en agro-écologie !
Déclaration récente ( et très redondante ) d’un porte-parole de la FAO qui déclare qu’il sera possible de nourrir une telle population en agro-écologie sans défricher le moindre ha de terre supplémentaire.
Pour rappel, les productions en agro-écologie sont de fait en termes de t/ha supérieures de 2.5 à 7 fois aux productions intensives conventionnelles ( « Agriculture et biodiversité », INRA 2009 ), par conséquent il me semble un peu technophile d’envisager de telles cultures hors-sol alors que quelques centaines de m² de bonne terre fourniraient assez pour l’agglomération parisienne de l’herbe vraiment naturelle !
Jamais un quelconque végétal, alimentaire ou psychotrope n’aura la qualité de la pleine terre par tout autre moyen.
Gare aux rêves techno-scientistes qui ne font que nous éloigner de notre état d’humanité...