Commentaire de gaijin
sur De la Marseillaise à la Parisienne
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meilleurs voeux a tous
et que l’année vous soit propice ( sauf a zorglub )
concernant la figue en ces périodes de fêtes une utilisation oubliée : mettre de la figue dans les marinades de viandes permet de rendre la rendre la viande plus tendre ( une histoire de réaction avec les chaines de proteines qui m’a échappé )
Derniers commentaires
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07/01 10:11 - olivier cabanel
Dwaabala merci...j’ajoute qu’il faut consommer les nèfles avec prudence... une trop (...)
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06/01 08:03 - cedricx
Là où je réside parfois en été, quelque part en afrique du nord, entre méditerranée et ruines (...)
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06/01 07:20 - cedricx
Merci pour cet article ô combien instructif, qui vient combler pour moi bien des lacunes et (...)
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05/01 20:07 - Dwaabala
A propos des figuiers aux deux productions annuelles, je me souviens plus ou moins d’un (...)
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02/01 10:35 - olivier cabanel
merci Henri de ce complément d’infos... par contre, la figue de barbarie, je ne (...)
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02/01 10:21 - Henri Diacono
gaijin, peut-on la marier avec une marinade dans laquelle baigne un cuissot de marcassin (...)
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