Commentaire de diogčne sur Boulangerie : la menace coréenne

Commentaire de diogčne

sur Boulangerie : la menace coréenne

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diogčne 18 août 2014 14:19

Dans les années 70, les artisans boulangers se sont mis ŕ faire du pain insipide et mal cuit, ce qui avait permis aux grandes surfaces qui fabriquaient du bon pain de capter une clientčle qui devait passer par des tas de chicanes pour atteindre le produit.

Aujourd’hui, la plupart des grandes surfaces font du pain aussi mauvais que celui des boulangers qui eux, ont une fâcheuse tendance ŕ préférer la concentration économique par le rachat de tous les pas-de-portes disponibles qu’ŕ fabriquer du pain !

Dans mon secteur, il faut faire 35 km pour trouver du pain correct (baguette fraîche croustillante, mie moelleuse et croűte épaisse), mais impossible de trouver du pain comme celui que je mangeais quand j’étais enfant et qui se conservait une semaine.

C’est drôle, personne ne se plaint que les bouteilles d’eau qu’ils achčtent soient toutes suisses pauisqe Nestlé a maintenant un quasi monopole.

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