Commentaire de Fergus
sur Boulangerie : la menace coréenne
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Bonjour, Diogène.
Sincèrement désolé que vous soyez obligé de faire une telle distance pour trouver du bon pain. Vous n’êtes pas le seul, malheureusement. De ce côté-là, j’ai de la chance à Dinan. En revanche, mon boulanger préféré à Rennes a mis la clé sous la porte pour cause de risque... d’effondrement de son labo, situé dans une maison médiévale.
En ce qui concerne l’eau, vous avez raison. Un problème qui, en l’occurrence, ne me touche pas car je ne bois que de l’eau du robinet (je la buvais également dans le Finistère malgré une réputation médiocre, mais imméritée car les taux de nitrates ou des phosphates étaient très en dessous des normes autorisées).
Derniers commentaires
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21/08 09:05 - Fergus
Bonjour, Smilodon. Vous avez de la chance car ce n’est pas le cas partout, hélas ! Du (...)
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20/08 22:11 - smilodon
Moi qui vit à l’année à « biscarrosse » (40600), pour ce qui est du pain, y’a rien (...)
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20/08 10:06 - Fergus
Bonjour, Brieli. Je ne crois pas que j’apprécierais cette recette de flammeküche. Trop (...)
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19/08 20:27 - brieli67
pour localisme invétéré http://www.voltzenlogel.net/nouveau/voltzenlogel/professionnelle/metallier/f
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19/08 19:50 - Fergus
@ Brieli. Personnellement, je ne connais pas cette boulangerie. Il est vrai que je (...)
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19/08 19:47 - Fergus
@ Brieli. L’utilisation du sel pour augmenter la rétention d’eau et par conséquent (...)
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