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Commentaire de L’enfoiré

sur Boulangerie : la menace coréenne


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L'enfoiré L’enfoiré 18 août 2014 19:09

Bonjour Fergus, 


En attendant, et pour sourire un peu, disons que le comble pour les boulangers coréens serait de se faire traiter de « bâtards » par les artisans français victimes d’une offensive difficile à brider !« 

Amusant comme conclusion. 
On mange moins de pain.... première chose qu’il faut savoir.
Nos boulangers ne sont pas coréens (mais je ne les connais pas tous). Ici, c’est souvent multinational avec une prépondérance avec la provenance d’Afrique du Nord. 
Dernièrement, je parlais de chocolat. En fait, ce n’était pas le premier. Le chocolat dit belge a dû s’accorder avec la mondialisation comme le reste.
Y a-t-il des »bâtards« pour les clients ? C’est-ça la question à se poser et non pas par les artisans français.
Tout change, tout évolue en fonction du client qui ne veut plus payer pour ce qu’il mange, pour ce qu’il consomme.
Les habitudes de consommation ont totalement changé. 

Les soldes de juillet ont été en dessous de tout. Pourtant les pourcentages atteignaient les 70% dans la confection.
La réponse au pourquoi ?
Parce que le consommateur n’estimait pas qu’il était nécessaire de changer. 
 »Je ne vais pas stocké à la place du vendeur.
C’est la crise Monsieur.
Puis ce que je dépense, je ne peux le faire dans d’autres occasions. 
J’ai plus besoin d’une semaine de vacances, Monsieur."
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