Salutations,
C est l un de mes rares plaisir, dans ma famille un ou deux mycologue m ont aidé a m intéresser au sujet... Personnellement les omelettes aux champignons en automne je ne pourrais m en passer, mais on arrive au première gelés, c est bientôt fini...
Dans les forêts de seine et marne ont en trouve toutes sortes de champignons, des bolets (ils sont tous bon crues sauf un, en faite, il sont tous bon cuit et fin des questions inutiles) et donc du cèpe, des amanites (la rubescente est très bonne, mais ce confond facilement avec la panthère a évité car mortel a 1.5 gramme), du rodopaxidus nudus, (mon préférer pour la cuisson des viandes), la semaine dernière (ma dernière fois de la saison) j ai eu une belle langue de bœuf, quelques bolets rugueux et bleuissants, quelques coulmelles, quelques pieds de moutons (sous des châtaignés comme d habitude...)... Il va falloir que je m intéresse au lactaire et au champignons de souche, il y en avait partout en fin de saison...
Hélas, comme l auteur je dois m insurger contre l état des forêts... de véritable poubelle et wc, impossible de parcourir les forêts près des routes sans trouver quelques décharges qui poussent ca et la en tapis. Les gens sont des porcs, et cela inclue malheureusement les forestier qui laissent comme les autres les reliefs de leurs repas sur place sans le moindre état d âme...
Haa... c est un sujet très intéressant, mais hélas vide d intérêt....
ok, nabum vous aimez les champignons, et donc... ? Vous souhaiteriez partager ce passe temps ? Responsabiliser ceux qui pratique déjà ? Informer sur un risque éventuel ? Juste parler du temps du temps qu il fait ?