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Commentaire de Anthrax

sur Du Salon de l'Agriculture à La ferme enchantée


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Anthrax 1er mars 2016 10:30

Je sais que je vais faire hurler les égalitaristes forcenés mais il faut bien se rendre à l’évidence que le but de la grande distribution qui était de vendre tout, de la tente de camping au bifteck en passant par l’arrosoir au prix le plus bas trouve ses limites avec l’alimentation.

Les produits ont une valeur, et c’est encore plus vrai dans ce secteur. Un poulet, pour qu’il soit excellent, doit être élevé durant 120 jours minimum, cavaler dans un espace ouvert où il se nourrit par lui-même et recevoir des céréales de qualité. Tout cela a un coût incompressible. Ce qui veut dire qu’il faut trouver une nouvelle forme de consommation : manger moins de produits chers (viande et poissons en particulier), manger plus de légumes, acheter différemment (en vrac, sans packaging), abandonner les plats tous prêts de la grande distribution pour une fabrication « maison ». C’est plus qu’un changement d’alimentation qu’il faut opérer, c’est une révolution dans notre comportement de citoyen. Et ce n’est pas au salon de l’agriculture intensive que l’on peut trouver une réponse.
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