Commentaire de UnLorrain
sur 4 mythes sur la nutrition démystifiés par la science
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@Ar zen
C’est tout a fait ce que je crois ! Je suis sûr la même longueur d’onde comme dit l’expression,que ce que vous expliquez là.
J’avais trouvé des explications honnêtes a un chapitre,l’alimentation, dans un bouquin acheté en foirfouille...le nom de Igor Barrere était auteur de ce guide. Il y avait ce mot de « crudivoriste » qui veut dire consommer cru. 25 ans ce bouquin..Dans ce livre ces termes de « protéines de référence » ou « a haute valeur biologique » quelle est-elle ? Celle de l’oeuf...consommé cru je preciserais..
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