Commentaire de Montdragon
sur Pourquoi du pain fait avec une farine biologique ?
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Ce qui ramène sur le tapis l’éternel gluten dont la mauvaise absorption irriterait le colon, soit.
Mais alors pourquoi élaborer des bières sans gluten ? C’est pas un peu dingue non ?
De plus, l’auteur nous fait croire que toutes les farines label bio sont moulues à la pierre, ou à la meule...il existe malheureusement des farines bio industrielles meulées au cylindre, chez Leclerc par ex.
Derniers commentaires
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20/03 11:11 - sweach
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18/03 20:25 - Ar zen
@foufouille C’est inutile de chercher à fuir : vous confondez allègrement « glucides » et (...)
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18/03 19:42 - foufouille
@Ar zen https://fr.wikipedia.org/wiki/Glycog%C3%A8ne#R%C3%B4le_biologique je te met un lien (...)
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18/03 19:24 - foufouille
@Ar zen la réponse est dans mon lien. cherche triglycéride. lis un cours d’endocrinologie
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18/03 18:57 - Ar zen
@foufouille Et bien, même si un bouffon et un débile peuvent avoir raison sur vous, cela (...)
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18/03 18:27 - hervepasgrave
Bonjour, j"avoue qu’a part faire mon pain ,je n’y connais rien en blé et (...)
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