d@Claudec
« À quoi selon vous sont dus « les déforestations massives, les monocultures massives et généralisées et les pollutions ... »,
C’est du à un choix politique, à un choix économique.
Notre société est sous l’emprise de l’économie capitaliste depuis des siècles, vous le savez aussi bien que moi. Par exemple, dans les années 80, en Meuse, les paysans pouvaient obtenir un crédit à condition que ce paysan sème ce que le banquier avait décidé, c’est à dire plutôt que de semer du blé il lui fallait semer du maïs. Ce n’est donc pas un choix selon les besoins de la population mais un choix selon les besoins des banquiers. L’augmentation du nombre des »rentiers« , malmène plus certainement notre petite planète que »l’irresponsabilité des paysans« , que l’irresponsabilité des »consommateurs« soumis »à l’offre" et qui ne répond pas toujours aux besoins.
Et cela continue, dans le sud de la France, des plantations de maïs se sont multipliées. En plein jour et en plein soleil on pouvait voir des dizaines d’arroseurs mécaniques en fonction gaspillant l’eau précieuse. L’objectif de cette culture n’était certainement pas de nourrir les populations mais d’engranger du fric.
A ce jour, il est possible de nourrir 11 ou 12 milliards d’êtres humains mais en organisant la production alimentaire ailleurs qu’autour d’une place boursière et en gavant les rentiers qui jouent au Monopoly.
A ce jour, en France, beaucoup de paysans, d’éleveurs, de producteurs de fruits et légumes savent ce qu’il faut faire pour manger mieux et moins cher mais la finance est là et veille d’abord et avant tout à ses intérêts, pas à celui des populations.