Il semble que la mode vegan en est au début de sa fin aux USA. De plus en plus de gens la-bas redeviennent omnivores.

Il y a même une ancienne anti-spécistes qui maintenant fait profession de bouchère, elle argumente sur les réseaux dits « sociaux » en disant qu’elle est plus efficace pour la protection des animaux parce qu’elle peut choisir des fournisseurs qui respectent leurs bêtes.

Je pense que dans quelques années, cela sera complètement « has been » d’être vegan.

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Manger de la viande abîmerait la planète ? Cela reste à démontrer.

Passablement de gens vivent dans des pays de montagnes : Haute-Savoie, Savoie, Suisse, Autriche, Allemagne, Italie, etc, pour ne parler que des Alpes.

Ces régions, à une altitude comprise entre 1500 m. et 3000 m. sont totalement impropres à la culture, il n’y pousse que de l’herbe (même pas d’arbres en dessus de 1800 à 2000 m.). En revanche, les bovins et ovins qui y pâturent fournissent de la nourriture (lait,fromage, viande) à beaucoup de personnes. Si on supprime l’élevage, la seule alimentation que l’on peut produire dans ces conditions, il faudra bien nourrir ceux qui, actuellement, mangent ces produits d’élevage.

Il est vrai que Bolsonaro a une solution : dégager la forêt amazonienne pour y semer du soja. Nous pourrons alors manger du tofu garanti pur OGM.

Merci les vegans pour la cohérence. Il est vrai que l’incohérence, ils en ont l’habitude, par exemple se gaver d’avocats, fruits qui sont redoutables quant à leur impact écologique, mais qui ont l’avantage de fortifier encore plus les mafias sud-américaines.

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Cela dit, il n’en reste pas moins que l’on mange trop de viande. À budget égal, il vaut mieux privilégier la qualité à la quantité.

Les rations optimales hebdomadaires, pour un adulte de 70 kg sont de 130 gr. de viande rouge, 250 gr. de viandes blanches (en deux prises), 250 gr. de poissons gras. On y ajoute des protéines végétales (lentilles, pois secs, féculents en général) .

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@ l’auteur qui rapporte : "... le « lobby vegan » est engagé dans la lutte pour promouvoir un nouveau marché porteur : celui des substituts à la viande : (protéines issues des insectes, ..."

C’est vrai que pour les vegans, les insectes ne sont pas des animaux. Pour eux, les animaux, c’est les vaches, cochons, poulets, pour ne pas parler des mignons petits chats, des adorables pandas, des merveilleux chevaux. Mais, les araignées, les cloportes, etc, quelle horreur.