Commentaire de Nicole Cheverney
sur Les viandards contre l'Amazonie
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@Ilan Tavor aka Massada
Bonjour, c’est pas faux pour les chasseurs-cueilleurs. Par contre pas d’accord pour les céréales, il en a toujours mangé, alors qu’elles se trouvaient à l’état sauvage, non cultivées. Il n’avait qu’à se baisser pour en ramasser.
L’homme était un grand mangeur de viande au néolithique, mais petit à petit il a diminué les quantités, aujourd’hui son système dentaire en témoigne, il lui manque en naissant plusieurs molaires du fond, son métabolisme s’est adapté au cours des siècles à sa façon de se nourrir. Et je pense que le tube digestif aussi, puisque depuis les temps les plus anciens, l’homme mange du pain, du gruault, du millet, du riz, dans toutes les civilisations.
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