Commentaire de Fergus
sur La FNSEA, fossoyeuse de l'élevage traditionnel
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Bonjour, Gilbert Spagnolo dit P@py
Merci pour ces liens.
Je ne connaissais pas ce marché au cadran, mais celui de Parthenay, autre lieu très ancien de vente de bovins. Il existe également un marché au cadran très important à Saint-Brieuc (22) pour les porcins.
A propos du Brionnais et des bovins, sais-tu qu’il y a un haut lieu de foires estivales dans les monts d’Auvergne pour les bovins de race salers et aubrac qui se tient au milieu des pâturages, aux abords d’un hameau d’altitude (près de 1300 m) nommé... Brion (63) ? (lien) On y déguste d’excellents fromages de saint-nectaire et salers, arrosés ou pas d’un rouge ou d’un rosé régionaux (Châteaugay, Chanturgue, Corent, Boudes). 
Bien à toi !
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11/02 18:52 - Fergus
Bonjour, foufouille Je n’ai rien contre la viande de supermarché, mais je n’en (...)
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11/02 18:30 - foufouille
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10/02 19:42 - arthes
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@Fergus Les banes des salers sont tellement impressionnantes qu’elles ont fait (...)
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