Commentaire de Fergus
sur La FNSEA, fossoyeuse de l'élevage traditionnel
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Bonjour, Aristide
« expliquer à un père de famille au salaire minimum qu’il faut acheter de bons steaks à 50€ ou 60€ le kilo pour sa petite famille de 4 personnes, le budget alimentaire de quelques jours »
Désolé, mais vous réagissez à côté.
Notez tout d’abord qu’il n’y a pas que le boeuf dans l’alimentation carnée, mais aussi le poulet et le porc, viandes qui n’atteignent évidemment pas ces prix. Le faux-filet ou le rumsteak sont eux-mêmes plutôt à 30 ou 35 euros dans les boucheries artisanales.
Cela précisé, ce n’est pas au kilo de boeuf que je faisais allusion en parlant de « transition », mais au fait d’aller pour les producteurs vers de l’élevage semi-extensif nettement plus respectueux de la vie des animaux !!!
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