Commentaire de Aristide
sur France : la restauration traditionnelle est-elle menacée ?
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@Fergus
peut-être parce qu’elles sont en général épicées, ce qui me convient très bien.
Avantage qui vous permet éviter de gouter à la finesse de la préparation. Souvent c’est une méthode assez commune pour dissimuler une aigreur de conservation, ou autres erreurs dans la préparation dont la plus commune est la banalité du produit de base ...
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