Commentaire de olivier cabanel sur France : la restauration traditionnelle est-elle menacée ?

Commentaire de olivier cabanel

sur France : la restauration traditionnelle est-elle menacée ?

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olivier cabanel 29 juin 2021 13:19

bonjour Fergus

un de mes meilleurs souvenirs culinaire est marseillais...

lors d’une tournée du groupe dans lequel j’oeuvrais, je cherchais une gargote...et le hasard faisant toujours bien les choses, j’ai découvert un minuscule restaurant tenu par des vietnamiens, qui ne parlaient pas le français... heureusement, il y a les gestes, et j’ai, ce jour là, dégusté un repas sensationnel, raffiné, (et pas cher)...perso, l’origine du cuisinier, et de la cuisine qu’il défend ne m’importe pas... seule la qualité compte... mais j’enfonce une porte ouverte, non ? smiley

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