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Commentaire de chat maigre

sur Ce n'est pas que du gâteau


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chat maigre chat maigre 13 janvier 2022 08:00

bonjour Nabum, encore un article délicieux et j’en reprendrais bien une part...

je suis qqun de très gourmand et pour moi la boulangerie-pâtisserie est un fleuron de la gastronomie française.

j’ai trois critère pour classer les boulangeries, la baguette, les viennoiseries et la galette des rois.

il est rare, même dans les meilleures boulangeries, que je donne la note maximale à ces trois critères mais cela arrive bien heureusement.

moi je vis au bord de l’étang de thau et dans un rayon de 10km autour de mon domicile j’en ai 6 des boulangerie-pâtisserie exceptionnelles, je suis peut-être un privilégié au final.

pour moi, le critère prioritaire reste quand même la chocolatine mais pour comprendre il faut être passionné par le beurre, ne pas avoir peur d’avoir les doigts gras et aimer faire des miettes car un feuilletage plus fin que des billets de banque, ça se déguste obligatoirement du bouts des doigts et la tête penchée en avant.

Ne pas confondre avec le vulgaire pain au chocolat...sacrilège.

quand je suis fasse à cette vulgarité, je l’ouvre en deux et je le beurre généreusement mais c’est comme comparer du vin et du vinaigre.

au plaisir de vous lire...

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