@mmbbb
Toute production de nourriture a nécessité la déforestation, en France, pour obtenir des terres arables.
La France à l’état naturel, c’était 90% de forêts. Quasiment tout lieu en son sein génère par la succession écologique, une forêt.
Et concernant le soja, les consommateurs de viande en consomment beaucoup plus. La grande majorité du soja produit dans le monde (principalement OGM, et à destination des élevages français aussi) d’ailleurs, l’est pour nourrir le bétail, à raison de 10kg de végétaux comestibles pour produire 1Kg de viande de bœuf en moyenne. (Un peu moins pour le porc, et beaucoup moins pour les volailles)
Pour la production de lait, c’est encore pire, car si le soja, s’il était bien cultivé, aurait le mérite de régénérer des sols (fixateur d’azote), ce n’est pas le cas du maïs, largement utilisé pour augmenter les rendements.
Ça demande en outre, en plus de terres arables, de détourner des quantités phénoménales d’eau, avec de fâcheuses conséquences.
La culture du maïs est un désastre écologique, conjointement avec le labour.