Commentaire de mmbbb
sur L'obésité progresse encore...
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@Legestr glaz le pain les feculents les pates ect sont des glucides complexes eou polysaccharides , Ces aliments onte ete a l origine des civilisations Le rie ne rend pas les asiatiques obeses !
ils sont tranformés en glycogene par le foie ’ Claude Bernard )
A la campagne, nous mangions du pain, aliment des base des francais ( les generations anciennes ) , je ne voyais guere d obeses
L autre classe de sucre les glucides simples notamment les monosaccharides sont entres en force depuis quelques années dans l alimentation en l occurrence les sodas
Eux rentrent directement dans le sang et c est l insuline qui regule le taux
Maintenant je vois des obeses !!
PS les ingenieurs ces cretins , par exemple , creent des nouveaux abricots plus riches en fructose !
Outre le sucre rapide, ce sont aussi les aliments transformes qui font des dégats
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