Ah, la traçabilité !
Il faut vraiment être Hercule Poirot
pour découvrir que le logo « made in Italy » figurant sur
les boites de conserve de pulpe de tomates concerne le contenant
mais pas le contenu qui, lui, vient de Chine, que les sachets vendus
sous l’appellation "herbes de Provence contiennent des herbes
cuillies en Albanie et contiennent plus de foin que de thym, et que
la plus grosse partie du jambon de Parme est fabriquée dans le
Puy-de-Dôme, se paie un voyage en camion réfrigéré scellé
jusqu"ne Italie où il est vendu et racheté avec les facture
adéquates pour être revendu à Clermont-Ferrand deux fois plus cher
que celui qui n’a jamais voyagé et qui se trouve bêtement en
tranches fines dans un rayon de supermarché alors que l’autre est
tranché devant vous chez Fauchon !
J’ai voulu savoir d’où venaient les
sachets de poissons ou de viandes diverses que j’achète pour mes
chats qui ne sont pas végans eux non plus, mais le conditionnement
de carton ne mentionnait qu’un code. Evidemment, j’ai tapé ce code
sur internet et je suis tombé sur la raison sociale (en anglais)
d’une société située en Normandie, mais sans lien de site
internet, site par ailleurs introuvable sur un moteur de recherche.
S’agit-il d’un importateur ?
Moi, je ne suis pas Hercule Poirot,
justement. Les seuls produits dont je suis sûr sont ceux qui
viennent de mon jardin. Et comme je n’élève ni poules, ni cochons,
ni vaches ni poissons, je suis bien obligé, comme vous, de m’en
remettre au « marché » en sachant que le produit, c’est moi.