Commentaire de amiaplacidus
sur Petite leçon d'apiculture...
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@John : « Pas de glucide dans le sucre ? ... »
Il ne faut pas en vouloir à Rosemar, ce n’est pas une scientifique, mais une littéraire. Et, les littéraires ne vont quand même pas perdre du temps à vérifier la vérité de ce qu’ils racontent.
En plus, elle dit que la cristallisation est le signe d’un miel de mauvaise qualité. Totalement faux : c’est, au contraire, le signe que le miel n’a pas été chauffé après la récolte.
La cristallisation est un phénomène naturel qui dépend du rapport fructose/glucose du miel, ce rapport dépend lui des fleurs qui ont été butinées.
Pour en savoir plus :
https://mespremieresruches.com/cristallisation-du-miel-apiculture/
https://www.miel-direct.fr/cristallisation-miel/
https://www.domaine-chezelles.com/miel/cristallisation/
etc.
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28/06 19:12 - Christophe
@Rosemar Pas vu votre article, j’interviens tardivement. Je suis actuellement en (...)
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24/06 23:39 - phan
@rosemar Vous êtes très informée de tout qui se passe en Chine, en Russie mais que dalle en (...)
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24/06 21:18 - rosemar
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