Commentaire de mmbbb
sur Des tumeurs cancéreuses de poulet cuisinées dans des restaurants étoilés au Michelin…
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les restaurants etoiles ? avec la nouvelle génération de critiques , les « influenceurs » , le snobisme qui consiste a vouloir trouver sans cesse des nouveaux produits et l excès de marketing dans les assiettes , la cuisine devient défigurées ,
Un certain art assumé de l esbroufe , comment mettre en scene un plat avec si peu de nourriture
Quant aux prix par exemple , Savoye Guy , respecte neanmoins une certaine tradition mais a quel prix ,
Quand la forme supplante le fond ( de sauce ) , la cuisine gastronomique suit le pas de l art contemporain . il suffit de regarder les plats du restaurant de Copenhague .
Quant à ce « developpeur » de produit ce chef « etoilé » adopte cette mouvance .
Eut il fallu être chef étoilé pour promouvoir un « produit alimentaire ultra transformé » dont les scientifiques prétendent que ce n est pas bon pour la santé .
Nous eûmes la cuisine moléculaire , nous aurons la cuisine« bio synthétique à réplication d ADN »
Un bon boeuf bouguignon partage autour d une table, un retour à l authentique loin de ces fadaises
Derniers commentaires
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27/06 11:49 - Olivier142
De toute façon on fera comme d’habitude en France : on critique ce qui se fait de nouveau (...)
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27/06 09:18 - zygzornifle
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24/06 11:41 - mmbbb
les restaurants etoiles ? avec la nouvelle génération de critiques , les « influenceurs » , le (...)
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24/06 10:32 - mmbbb
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24/06 09:59 - zygzornifle
Vivement pour tout le monde le poulet de Kobé qui pour l’instant est servi a (...)
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24/06 09:57 - zygzornifle
Il y a des tumeurs cancéreuses aussi dans leurs clients .....
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