Commentaire de SilentArrow
sur L'intolérance au gluten une maladie caméléon aux multiples visages
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@Dr Khadija Moussayer
Merci pour toutes ces informations.
Une chose m’étonne : cela fait des millénaires que l’on se nourrit de blé dans de nombreuses régions du monde. Pourquoi la sélection naturelle n’y a-t-elle pas éliminé ceux qui ne supportent pas le gluten ?
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