Commentaire de Astrolabe
sur Hallucinons à l'unisson
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Bon à savoir :
Il est déconseillé de consommer des champignons sauvages très régulièrement car notre système digestif ne supporte qu’une consommation occasionnelle.
Par ailleurs, la mycologie nous apprend que certaines espèces pourtant bonnes comestibles sont déconseillées à la consommation s’ils sont issus de certaines régions. (les champignons sont de véritables éponges du milieu qui les nourrit)
Et le microscope ne sert à rien , il faudrait une chromatographie pour en connaitre les composés chimiques toxiques !
Idem pour les champignons psychotropes, certains champs à Psilocybe semilanceata (illégal à la cueillette et à la consommation en France car classé comme stupéfiant) ne donnent pas du tout le même dosage en psilocybine, psilocine, béocystine par specimen.
Derniers commentaires
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15/08 09:15 - Gollum
@ricoxy ;-) Pour le faux mousseron la recette classique est en omelette.. Mais je les préfère (...)
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14/08 23:58 - ricoxy
@olivier cabanel Parmi les champignons dangereux pour l’homme, et qui provoquent plus (...)
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14/08 21:00 - ricoxy
@Gollum Ah, un mycologue. Heureux de partager nos connaissances (et nos recettes ?)
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14/08 16:24 - Astrolabe
@John Si vous trouvez des « ceps » à proximité d’une amanite, c’est que vous êtes (...)
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14/08 14:17 - Gollum
@ricoxy Bonjour, le faux mousseron est le marasme des oréades : https://jardinage.lemonde.fr/dossie
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14/08 11:43 - ricoxy
@Gollum Je ne sais ce que vous appelez des faux mousserons. Les vrais sont des champignons (...)
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