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Commentaire de maxim

sur Mars 2007 : le point sur nos vins et vignobles


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maxim maxim 22 mars 2007 23:55

l’année derniere ,nous avons debouché des vieux Gewutztraminer imbuvables ,madérisés ,pourtant gardés en cave à temperature idéale ....par contre j’ai eu un carton de Tokay pinot gris qui n’a pas duré longtemps ,delicieux ,un gout de fruits secs ,avec une minuscule pointe d’acidité ...

dommage l’appellation est interdite maintenant.....

pour les côtes du Rhone une côte rotie ou un ST Joseph ou meme un Gigondas avec un gout poivré .....

les Bordeaux....il y a eu tellement de polemiques sur certains coupages douteux que l’on hesite ,ou alors aller directement en proprietés mais tant que le doute subsiste.....

les grands Bourgognes ont pris le vertige en ce qui concerne les prix ...dire qu’au debut des années 60 j’avais bu de la Romanée st Vivant , maintenant ,ce ne serait plus possible ,que dire du prix de la Romanée Conti ? une bouteille vaut le prix d’une bagnole d’occasion ....sinon un Nuits st Georges ,un Griottes Chambertin ,un Clos Vougeot .....

les Champagnes .... Salon , De Venoges , Besserat de Bellefont , Roederer Cristal ,Comtes de Champagne de Taittinger ,Lanson ,Pol Roger ,Dom Perignon ( tres cher ),Perrier Jouet cuvée du Grand Siecle .....

vins de Loire ...Savennieres La roche aux moines , la Coulée de Serrant .....

Provence ....Bandol ,coteaux d’Aix ,Palette .....

et tellement d’autres d’ailleurs.....

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