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1. Le groupe Ouest France, troisième puissance médiatique française, est la création de François-Régis Hutin et la propriété de sa famille. M. Hutin est un catholique revendiqué et il conduit d’une main de fer les titres du groupe, veillant personnellement à la ligne éditoriale. On peut donc imaginer que, sensibilisées de gré ou de force au fait religieux, ses rédactions considèrent comme un événement important ce refus d’un directeur d’école.
2. Lequel directeur est en droit de refuser une demande particulariste, à ceci près que... la laïcité ne passe pas par le porc. Et que la plupart des écoles proposent tout simplement deux menus dans de tels cas, le second étant un « sans viande » ou un « poisson ». Et le problème étant que sur cette base, des familles ont ensuite réclamé non pas un « sans viande », mais un « halal », puis/ou des tables séparées pour les enfants selon qu’ils consomment ou non du porc, voire (un cas, à ma connaissance) que les dames de service se couvrent la tête et les bras.
Revendiquant finalement une discrimination et, au sujet des tables différenciées, un véritable apartheid scolaire.
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