En réponse à :
pas besoin de diplome c’est possible mais regarde le lien ci-dessus. il y a une loi qui protège l’appellation « boulangerie ». c’est certain (ou alors wikipedia est en retard). tu ne peux pas affirmer des choses aussi gratuites et baser tes raisonnements sur des impressions ou des cas isolés. c’est de la démagogie pure (et la démagogie à grande échelle, c’est dangereux, les allemands le savent bien).
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