Avant de raconter n’importe quoi, cultivons-nous un brin :
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"L’homme préhistorique était carnivore,
dévorant à pleines dents de la chair fraîche". Voilà ce qu’on imagine
généralement en pensant à l’homme préhistorique. Cette image d’Epinal
est enracinée dans notre culture et permet à certains esprits étroits d’excuser leur goût pour les animaux morts.
La réalité est toute autre, nos origines étant plutôt végétariennes que carnivores.
Période végétarienne et insectivore : le Miocène
Aussi loin qu’on recherche notre
ancêtre, vers 7 millions d’années, nous retrouvons des êtres se
nourrissant de végétaux, de tubercules, de racines, d’insectes.
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Ce n’est pas moi qui parle mais Thierry Souccar, spécialiste entre autres de la nutrition préhistorique.
Personnellement, je n’ai pas mangé d’animaux depuis 45 ans et je vous assure que je ne fais pas mes 102 ans (intellectuellement et physiquement). Ce qui est la preuve irréfutable que le végétarisme est le meilleur des régimes alimentaires
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