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M. Bouguignon défend la culture bio, normal, il a choisi ce créneau pour gagner sa croûte. Ce qu’il dit n’est pas nouveau, je l’ai appris dans des écoles d’agricultures (conventionnelles) dans les années 70-80. Le plus condamnable dans l’agriculture moderne est sa spécialisation et son intensification. Il n’y a presque plus de fermes pratiquant la polyculture. La faute à la stagnation des prix, le manque de main d’oeuvre.D’aillleurs la biodiversité se raréfie aussi chez les espèces d’élevage ou de culture. Beaucoup de races locales et de variétés anciennes ont disparu... Certaines sont sauvées grâce a des aides !
Quand aux risques de cancers accrus, n’oublions pas toutes les saletés que prennent les gens pour soi-disant se soigner, se sentir bien, et la hausse constante des rayonnements électromagnétiques, de la pollution ambiante. Mais combien peuvent limiter l’usage de tranquilisants, de leur téléphonne portable, de leur bagnole ou de leur wifi... çà, la bouffe pas terrible, plus un peu de retombées radioactives, c’est sûr que l’avenir nous promet des surprises !
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