En réponse à :
Et bien alors vu le résultat il aurait eu bien fait de ne jamais en manger.
Ceci étant comment se fait-ce que les canidés et autres félidés n’ont pas réussi à développer leur cerveau alors que leur régime alimentaire est plus ou moins exclusivement carné ?
L’homme a cuit ses aliments pendant des milliers d’années.
Cependant
l’homme est sur la Terre depuis beaucoup plus longtemps et il est
biologiquement et physiologiquement programmé pour manger sans avoir
recours au feu, tout comme les autres animaux. Désobéir aux règles de la
nature entraine des conséquences facilement observables. Aucun autre
animal sur la planète ne cuit sa nourriture et aucune autre animal à
part les humains (ainsi que ces animaux domestiques) ne souffre d’autant
de problèmes et de maladies.
La chaleur modifie la structure
moléculaire des aliments en rendant les éléments nutritifs moins
assimilable. Les aliments cuits et dénaturés, spécialement les aliments
industriels, sont moins faciles à digérer que la nourriture cure. Tout
ce que nous consommons et qui ne peut être digéré ou assimilé est
éliminé en tant que déchet.
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