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Très bon article, et pour ma part, je le fais déjà autant que le permet mon budget d’étudiant.
Ayant la chance de vivre dans un coin plein de petits agriculteurs et de petits éleveurs qui permettent d’acheter directement chez eux et sans intermédiaire, je m’en sors.
Cependant, il est clair qu’il n’est pas aussi facile pour un citadin de trouver aussi facilement des produits locaux et peu onéreux. Dans le relais Resto du Coeur où je suis bénévole, on avait essayé un moment, mais c’est beaucoup trop compliqué de composer un panier « du coin » et aussi consistant qu’un panier « classique ».
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