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Merci pour cet article anti-malbouffe, pour ma part il y a longtemps que je ne consomme plus que du saumon Labellisé, qu’il soit frais ou fumé. La truite des Pyrénées peut aussi être une alternative quoique là aussi il y a des ratées...en particulier sur une grande marque spécialisée dans le foie gras...il faut aussi faire attention au salage : à la main et au sel sec...
Attention aussi aux huîtres OGM (organisme génétiquement manipulé) ou huitres issues de naissains triploïdes, ces huitres qui ne sont jamais laiteuses et qu’on peut donc manger toute l’année...quelle connerie ! Hyper mortalité et recours obligatoire à l’achat de naissains manipulés,
puisqu’elles sont stériles ! C’est de l’OGM appliqué à la mer, comme pour cette saloperie de saumon américain...il y a du rififi chez les ostréïculteurs, interrogez le votre !
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