« le Monde est sombre quand on garde les yeux fermés »

Bonjour Olivier,
En ce qui me concerne, j’ai ouvert les yeux après la crise de la vache folle et je ne les ai plus jamais refermés. J’ai peu à peu délaissé les produits « carnés » comme on dit et même les produits laitiers, pour préserver ma santé. D’ailleurs, en plus, ça tombe bien, l’abattage halal me révulse, l’élevage des porcs dans leurs camps de concentration aussi, les poulets en batterie pareil et oui, aussi les saumons qui vivent dans des batteries aquatiques infestées de parasites et contaminées par des produits « phytosanitaires » (un joli mot pour « poison mortel »). Parait aussi que l’élevage bovin cause des ravages sur l’environnement. J’ai juste gardé les oeufs (bio ou label rouge), un petit poulet fermier de temps à autre quand même, et je vis toujours, et fort bien même.

Je voudrais aussi faire un commentaire sur le danger que représente le futur accord commercial entre l’Europe et les Etats-Unis. On en parle vraiment peu, et c’est très inquiétant. Vous mentionnez le saumon transgénique. Si c’est américain, on y aura droit, plus de choix. Vous imaginez, un saumon transgénique, nourri aux antibios et rincé à l’eau de javel !!!

Les consommateurs ne se rendent même pas compte du tort qu’ils se font à eux-mêmes en achetant n’importe quoi et en ne lisant pas les étiquettes que des associations se battent pour obtenir. C’est à se cogner la tête contre les murs. Aujourd’hui c’est les lasagnes, hier le steak haché, et je suis certaine qu’il y a encore plein de merveilles à découvrir dans les rayons des magasins et les camions frigorifiques qui encombrent les autoroutes.
Pourtant, c’est des consommateurs uniquement que peut venir le changement. Les politiques sont vendus aux multinationales et ne feront rien. Par contre, si les consommateurs commencent à vraiment tiquer et boycotter certains produiits, la donne peut changer. Hélas, je suis pessimiste...

Pardon pour la longueur du poste Olivier, j’ai perdu plusieurs proches de cancers divers, et le sujet de la malnutrition me touche beaucoup.

Ah oui, et aussi merci pour les articles bien documentés que vous écrivez. Vous faites oeuvre de salubrité pubique, parfaitement !