En réponse à :
La production de foie gras n’échappe pas à la tendance générale. L’agriculture est devenue ultra productiviste sous la pression des marchés.
Les élevages intensifs de porcs (encouragés par Bruxelles), de volailles etc peuvent être également l’occasion de maltraitances animales telles que vous les décrivez.
Ce n’est pas le foie gras qu’il faut attaquer. Il faut imposer des normes plus respectueuses (les consommateurs y gagneront) pour toutes les productions alimentaires. Avec un corollaire immédiat : être très regardant sur nos importations.
Il faut aussi accepter que le foie gras soit un produit cher qu’on ne consomme qu’en de rares occasions.
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