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Bonjour, Christophe
Vous avez entièrement raison. Il est d’ailleurs significatif que les seuls agriculteurs et éleveurs français qui se sortent sans dommage du modèle imposé par la PAC - modèle très largement inspiré des projets développés naguère par l’arroseur arrosé FNSEA - sont à la tête de petites ou moyennes exploitations qui ont misé sur la qualité et les circuits courts. Des exploitations non dépendantes de la PAC !
L’avenir des paysans français - s’ils veulent subsister - est à l’évidence dans cette approche de métiers encore porteurs de dignité, ce qui n’est plus le cas chez les éleveurs concentrationnaires transformés de facto en kapos au service des industriels pour produire de la viande médiocre. Et cela sans avenir car tôt ou tard, la concurrence allemande, néerlandaise ou danoise sera elle-même sinon balayée, du moins mise à mal par les productions - tout aussi médiocres ! - venues du Brésil ou de Chine. Le tout dans un contexte de surproduction qui n’est pas près de s’éteindre, eu égard à la baisse constante de la consommation de viande dans notre pays et chez nos voisins.
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