En réponse à :
@pemille
Je parle de vrais cultivateurs bio, des personnes qui n’ utisent que de l’eau saine et du fumier bio. Bref, des gens qui s’assurent que leur produits sont le plus sain possible. Ces gens ont du mal parce qu’ils sont confrontés à la concurrence du bio étranger (il faut savoir que ces produits viennent essentiellement de l’étranger) et du pseudo bio et qu’il y a peu de clientèle pour ce type de produit qui est beaucoup plus périssable moins variés et bien plus chers.
Il y a énormément de pertes liés aux maladies et aux insectes, les légumes ne sont pas calibrés et moins beau d’aspect et les rendements moindre, puisqu’il n’est pas question de traiter, le désherbage se fait à binette. Ces exploitations sont plus sensibles aux intempéries et aux ravageurs.
Sur ce type d’exploitation, il est difficile de rentabiliser des machines, les volumes sont faibles et il faut de la main d’œuvre surtout qu’il ne peut s’agir de mono cultures.
Les gens qui travaillent comme cela sont des passionnés, pour ceux que je connais ils ont des activités complémentaires pour s’en sortir.
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