Au marché des producteurs le samedi à Montauban, je croise plein de diplômés devant leurs étals, tous des copains. Un est licencié en élevage de poulets bio, un viticulteur oenologue, une licenciée en tomates coeur de boeuf, l’autre a un master en coriandre et safran, et un autre docteur es fromage la tomme du ramier.... C’est fou ce qu’il y a comme érudits parmi tous ces sans dents !!
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