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Nourriture industrielle = coût différés (dépollution des eaux, maladies des agriculteurs, subventions massives). Les gens pensent payer 1 euro de nourriture industrielle mais payent en réalité 4 à 7 euros, mais ils le payent en différé par les taxes et les impôts et pour eux, la nourriture bio apparaît donc plus onéreuse.
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