En réponse à :
À qui profite le crime ?
À l’industrie des ersatz, qui produit des « steaks » de protéines végétales.
C’est ça l’avenir de l’alimentation du citoyen lambda sur une terre surpeuplée :
- des aliments artificiels produits à partir de fermentations par micro-organismes et rendus palatables à grand renfort d’arômes artificiels
- des protéines animales tirées d’insectes ou de vers de terre facile à faire pulluler en usine (le ver de terre séché et réduit en farine est déjà utilisé comme source de protéines et ajouté dans le pain et les biscuits dans certains pays)
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