En réponse à :
le Meat Standard Australia (MSA) est ainsi capable d’établir une hiérarchie qualitative (non satisfaisant, 3*, 4* ou 5*).
L’arnaque du développement durable dans toute sa splendeur ! On garde les mêmes structures et le même mode de production mais avec une étiquette verte sur le produit, gage d’une grande qualité et respectabilité.
Une des meilleures viande de boeuf au monde est celle du Vanuatu. Tendre et goûteuse, c’est une pure merveille ! Le secret de leur qualité ? L’élevage extensif à l’ancienne sans produits chimiques.
Manger de la viande n’est pas un problème en soi, nous y sommes programmés pour, mais c’est tout notre mode de production qui est une aberration, pour les animaux et pour nous. La bonne nourriture a un coût, celui de la qualité et la course productiviste au toujours moins cher à tendance à nous le faire oublier.
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