En réponse à :
La vision d’un moyen âge obscurantiste a été largement véhiculée par les hussards de la ripoublik et les francs mac.
Merci de nuancer et de remettre quelques points sur quelques i.
La tradition n’a jamais été incompatible avec la modernité. que ce soit dans les domaines de l’architecture (églises cathédrales, châteaux, prieurés, chapelles, commanderies etc...) ou celui de l’agriculture ou de l’industrie les apports du moyen âge sont innombrables.
Les viticulteurs actuels sont bien placés pour en parler ils utilisent 15 siècles de tradition et de tâtonnement sur les techniques de vinification et les « climats », et en même temps utilisent l’ordinateur et les satellites.
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