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Les cafetiers et les restaurateurs vivent de ceux qui prennent un pot en terrasse ainsi que leurs équipementiers. Les congés payés ont permis l’expansion du tourisme :
« Concernant la part du PIB généré par le tourisme en France, celle-ci pourrait passer de 7,3 % en 2016 à 9,4 % en 2028. Quant aux dépenses touristiques, celles-ci ont représenté 44,3 Mds€ en 2017, en progression de 6,4 % par rapport à 2016, et pourraient atteindre 64,8 Mds€ en 2028. Côté emplois, l’économie touristique a généré 10 % des emplois salariés (soit 2,8 millions d’emplois). À l’horizon 2028, cette part montera à 11,2 %, soit plus de 3,3 millions d’emplois. »
Le tourisme, pilier majeur de l’économie française.
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