@ l’auteur
« ...Face à des processus d’une telle lenteur et d’une telle complexité, il n’y a aucun sens à parler de « révolution agricole »... »
Étonnante remise en question de ce qui semble pourtant évident si l’on considère les conséquences de la sédentarisation des sumériens , après leur découverte de la culture possible d’une graminée (épeautre ).
Avec eux le monde a changé.
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