En réponse à :
"Pourtant les champignons, même lorsqu’ils sont considérés comestibles peuvent s’avérer dangereux lorsqu’ils sont vieux, et avariés"
C’est une question de bon sens. Mangeriez-vous de la viande pourrie ?
Malheureusement beaucoup de gens ne sont pas capables de faire la différence. Sans doute parce qu’ils ne sont plus habitués à consommer des produits naturels... En général l’odeur devrait vous alerter, ainsi que la texture des champignons. Et aussi... Toujours enlever les parties rongées par les vers !
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