En réponse à :
Mon grand-père était producteur laitier. Du lait, tout chaud sorti du pis de la vache, il en consommait tous les jours et en faisait parfois ses repas. Ca ne l’a pas empêché de faire un Alzheimer très marqué et très pénible. Ce n’est peut-être qu’un cas particulier, mais ça me rend quand même très dubitatif...
Cela dit, comme je suis presque végétarien, ces infos sur la vitamine B12 m’ont beaucoup intéressé.
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